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4.0
「99.5%割引ワイン」 プロヴァンスのワインを有名にした作り手のドメーヌ オット クロ ミレイユ 2015年 海から数mにある畑のセミヨン、ロール(ヴェルメンティーノ)のブレンドの10年ほど熟成した一本 爽やかな柑橘やハーブに熟成セミヨンらしい上品な蜜ぽさ 味わいもセミヨンらしいふくよかな果実味のボリューム感 海が近いワインらしいミネラル感を伴いつつ、余韻がキレイに長く続きの飲み応えがあります 他の方の投稿を見ると最高で4年くらいしか熟成されたのしか飲まれてなくて爽やかさが全面に出た感想が多く、セミヨンの主張は少なそう ただやっぱりセミヨンは熟成してから本領発揮する品種なので、それを信じて購入して当たりでしたね♪ ちなみに定価は6600円→を23円で落札 99.5%引きでした(笑) 作ってくれた、麻婆春雨のタイバジル添えのハーブ感によく合います(^^)
YD
なるほど, 熟成してこその品種なんですね✍ 勉強になりますn(_ _)m
Naoki.M
Naoki.Mさん セミヨンは若い時にはあまりワインの印象として出てきませんが、こちらのように10年ほど熟成するとふくよかさやコクが出てきて好きかなと(^^) もちろん熟成させるにはこのワインのように出来が良いものに限りますが。。
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「99.5%割引ワイン」 プロヴァンスのワインを有名にした作り手のドメーヌ オット クロ ミレイユ 2015年 海から数mにある畑のセミヨン、ロール(ヴェルメンティーノ)のブレンドの10年ほど熟成した一本 爽やかな柑橘やハーブに熟成セミヨンらしい上品な蜜ぽさ 味わいもセミヨンらしいふくよかな果実味のボリューム感 海が近いワインらしいミネラル感を伴いつつ、余韻がキレイに長く続きの飲み応えがあります 他の方の投稿を見ると最高で4年くらいしか熟成されたのしか飲まれてなくて爽やかさが全面に出た感想が多く、セミヨンの主張は少なそう ただやっぱりセミヨンは熟成してから本領発揮する品種なので、それを信じて購入して当たりでしたね♪ ちなみに定価は6600円→を23円で落札 99.5%引きでした(笑) 作ってくれた、麻婆春雨のタイバジル添えのハーブ感によく合います(^^)
YD