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| ワイン | Dom. Rémi Jobard Meursault 1er Cru Les Genevrières(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ジュニュヴリエールいいですねぇ！ お料理を邪魔しないかんじですね！
yukachy
yukachyさん、生ガキやボタンエビのカルパッチョとの相生は抜群でした。さわやかムルソー(^o^)
白猫ホッサ
白猫ホッサ
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| ワイン | Dom. Rémi Jobard Meursault 1er Cru Les Genevrières(2012) | ||||||||||||||||||||
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ジュニュヴリエールいいですねぇ！ お料理を邪魔しないかんじですね！
yukachy
yukachyさん、生ガキやボタンエビのカルパッチョとの相生は抜群でした。さわやかムルソー(^o^)
白猫ホッサ
芦屋のフレンチにて持ち込み。ムルソーの名家ジョバールのシャルル・ジョバールからドメーヌ・レミ・ジョバール(アントワーヌ・ジョバールの従兄弟になります)に受け継がれたムルソー1erCruジュニュヴリエール12年です。12年という若さもあるのかとてもスッキリとした酸味とフレッシュな果実味・ミネラル感もあふれてムルソーとは思えない上品な味わいです。ムルソーに求める樽香・蜂蜜香を期待すると肩すかしをくうような作りですが若々しいコクのある味わいは思いがけす美味しくて非常に楽しめる白ですね。
白猫ホッサ