新年最初のワイン会。 ラストはフーリエのジュヴレ・シャンベルタン 2019をいただきました。 ブラッドオレンジの果汁感、アニスや渇いたアースなど。どこか甘さの奥に塩味も感じるノーズ。 中庸だが、優しい酸味。 ギュッと絞った果汁の甘やかさに少しだけ緊張感のある酒質。アフターは主張的なタンニンが残り、モサモサと引っかかる飲み口。 ・・・なんだか2012や2014を感じさせるフーリエさん。残りはもう少し熟成させましょうか。 セシル・トランブレ、カティアールともに秀逸だったので少々残念な結果になりました。 これもワインでございますね。

vin-be 1.1