フランスはブルゴーニュ地方コード・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ、ドメーヌ・ジェラール・ロブロ・マルシャン・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ2017をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味は明るいルビー、香りはラズベリーのバランスに血肉のニュアンスと紅茶のニュアンス、軽い樽香。 飲み口はやや軽めの口当たり、程よいフルーティさの果実味に滑らかな酸味、タンニンはきめ細やか。 若いなりにストレートな美味しさが伝わる位置でバランスが取れていて、実直に楽しめるワイン。 恵比寿に新たにオープンした体験型ワインショップにて。自分の嗜好をスマホで入力するとワインカルテが作られる、好みのワインをレコメンドしてくれる、イマドキのお店。ワインはあらかじめコインを買い、ワインサーバから自分でサーブするセルフ式。 あまりワインを知らない人が、ワイン好きになるきっかけになりそうなお店。

TKR