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抜栓四日目。木樽の香りや渋みが落ち着いてきた。生のベリーの果実味と皮のニュアンス。酸がパリッとしている。エキス分が多く感じられ、熟成のポテンシャルが期待できる。果実味、酸、タンニンが折り重なって味わえる。 玉ねぎを使ったハンバーグソースによく合う。
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抜栓四日目。木樽の香りや渋みが落ち着いてきた。生のベリーの果実味と皮のニュアンス。酸がパリッとしている。エキス分が多く感じられ、熟成のポテンシャルが期待できる。果実味、酸、タンニンが折り重なって味わえる。 玉ねぎを使ったハンバーグソースによく合う。
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