イタリア固有種探訪シリーズその36 カラブレーゼ(Calabrese) VIVC 1986 寒い、寒すぎる～夜はアルコール度数高めの赤ワイン(^^*) 1000年続くイタリア古代品種を飲み比べ！カラブリア最古のワイナリー「イッポーリト」４本セットから、抜栓してすぐに飲めそうなカラブリーゼを選びました(o^-^) アルコール度数14%ながらフレッシュな果実味のおかげでゴクゴク飲めます(^^)/ フレッシュさを生かすためステンレスタンクで発酵、熟成(^^*) 開けたてから赤い果実、ブラックチェリー、プラム、黒胡椒のアロマ(^_-) 味わいも程よいタンニン、適度なスパイシーさ、なめらかな口当たり(^_^)b これは美味しい(^_^)v さてカラブレーゼはネロ・ダーヴォラの起源と言われている品種。おらが町が一番のイタリアですから、シチリアではネロ・ダーヴォラが先と言っています(^_-)

Yukiji Nagura2

私が飲んだのはエチケットが違いますが中身は同じなんですかね〜(-.-;)y-~~~

J. Hall命

ん、違います？テカり具合だけかも？

Yukiji Nagura2

しっ、失礼しました！ おっしゃる通りテカリ具合だけでした 客観的にはこっちが先みたいですね(>_<)

J. Hall命