イタリアはトスカーナの赤ワイン いわゆるスーパータスカンというヤツでしょうか サンジョヴェーゼとメルローらしいのですがそうは思えない濃厚さがあります とは言え軽い飲み口や赤黒ベリーの酸味など各品種ならではの特徴は出てますかね 合わせた料理はリゾットミラネーゼフォワグラ添え フォワグラの油脂感リゾットに加えた乳製品サフランの華やかさともとても良く合っていると思います

Loveless