フランスはラングドックのピノノワール ペイドックのピノノワールは割と珍しいのかな ベリー感はチャーミングながら南仏らしいどっしりとしたタンニンや果実味が印象的ですね 公式によると少し冷やしても美味しいとのことなので後日試してみようかな 今日合わせたのは鶏もも肉のコンフィ赤ワインソース ハーブでマリネしてあるのでこのワインの複雑味とも高相性なのかなと思います

Loveless