ラルロの醸造家が又変わるようです。2011年から天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュ氏の後任のジャック・デヴァージュ氏による醸造だったのが、ジャック氏はクロ・ド・タールの支配人に引き抜かれ2015年1月より移籍したようです。優秀で腕のある醸造家で仕方のない話でしょうがラルロの今後も気になります。ジャック・デヴァージュ氏の初ヴィンテージになる2011年ラルロのNSGモノポール、クロ・デ・ラルロ白をもう一度確認です。緑色がかった輝くイエロー。軽快な酸味とミネラル感がさわやかで凝縮された果実味とほのかな樽香を感じます。蜂蜜につけたグレープフルーツの香りがして時間とともに旨味も味わえる美味しい白です。ジャック氏以降のラルロがどうなるか今後が注目でしょう。

白猫ホッサ