第一印象は熟したブラック系の果実の香りが熟成した複雑なアロマがはっきりと感じられる。カシスやプラムのような果実と、バルサミコのような熟成した香り。アジアンエスニックなスパイス（クローブとか）や漢方のような香りもステアリングをすると感じられる。 アタックはしっかりしてるが、酸は丸くタンニンも決め細やか、アジア的なエレガントさを感じれる。ブラックベリーやプラムなどの果実味がしっかりしている。 産地 イタリアトゥーリア？ 品種 ネグアマーロ主体

一宏 佐々部