アルジオラス イス・アルジオラス2016 イタリア・サルディーニャん (@_@)ｷﾗｰﾝ! ヴェルメンティーノ 100％ 緑を帯びた麦わら色 グレープフルーツ、黄色い花 パイナップルの香り。 味わいはボリューム感があり フルーティー。 海系ミネラルの苦味と ヴェルメンティーノ特有のフェノール系苦味の ダブル攻撃(笑) 複雑な風味はありますが 中々美味しいワインで こってりとした料理にも負けない個性があると思います(^^)

コジモ3世

サルディーニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ フェノール系苦味ってどんななんだろう〜 お薬みたいな感じですか？

ゆーも

なかなかボリュームのある感じですね(^^) もしかしたら僕はちょっと苦手なタイプかも知れません(^^;

Yuji♪☆

香りと苦味が強そう… 香りだけでもかいでみたくなります～( ˘ω˘ )

みか吉

サルディーニャん(@_@)キラーン！ サルディーニャ島の海のニュアンスが感じられるのですね！ う～ん！行ってみた～い！ でもドロミテもいいなあ！(^-^)

Mme Yumi

海辺のオープンエアーのリストランテでちょい強めに冷やして、魚介類と合わせたら・・・・・いえ、ただの妄想です。(*^ー^)ノ♪

どら

サルディーニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ なるほど、サルデーニャのヴェルメンティーノでもキラーンになるのですね 笑 ヴェルメンティーノは割とすっきりのイメージでしたが、こちらは複雑なのですね(^^)

bacchanale

最近またブームな予感…の(@_@)ｷﾗｰﾝ! 私も何か開けなくちゃ〜!笑 ヴェルメンティーノ特有のフェノール系苦味φ(..)メモメモ フェノール亜鉛華リニメントの香りかなぁ〜?←職業がら、これが思い浮かぶ!w(^o^;

mamiko·˖✶

ヴェルメンティーのんはリグーリアの伯方の塩的イメージが強すぎるのん。 たまに飲むとすごく美味しい品種ですよね。

mattz

ゆーもさん ワインの渋味、苦味成分は フェノール化合物によるものだそうです。 やや 強く感じたので書きましたが 良い意味で 余韻の長さに繋がる 要素だとも思ってます(^^)

コジモ3世

Yujiさん これは 好き嫌いがハッキリとする タイプだと思いました。 料理やシチューエーションで ピタリとハマりそうですｹﾄﾞﾈ(^_-)

コジモ3世

みか吉さん vinicaで みか吉さんと コメントを やり取りさせて頂いて数年... 少しは 好みを把握してるつもりで 言うと... このワインは みか吉さん苦手かも(笑)

コジモ3世

秋山由美子さん 私も イタリア行ってみたーい！ ワイン中心なら トスカーナや 北の方へ(笑)ｱﾊﾞｳﾄ

コジモ3世

どらさん その妄想には バッチリ合うワインだと思います(^^) なんかこう...潮風が必要な感じ(^_-)

コジモ3世

bacchanaleさん もう 昔から ゆーもさんに許可無く ｷﾗｰﾝ!言ってます(笑) リグーリアやトスカーナとも 違う ヴェルメンティーノですね。 重めです(^^;)

コジモ3世

mamikoさん リアルでは にゃ～んもｷﾗｰﾝ!も 口に出せないので 心で叫んでます(笑) あ、ヤバいっ！ リケジョに見られた(^^;) ピノ・グリなんかにも感じられる苦味みたいなイメージでした。

コジモ3世

mattzさん mattzさん程の経験はしていませんが ヴェルメンティーノは リグーリアのが 自分の好みにあってるかも...です(^^;) ワイン会などの序盤では とっても使い勝手が良い品種だと思ってます(^^)

コジモ3世

オーメン切り番おめでとうございます❗ 古いか？☺

たけおちゃん

たけおちゃんさん ありがとうございます✨ オーメン、一応知っていますが 見たことは無いです(笑)

コジモ3世

アルコール14度の白。しっかり濃そうですね。 フェノール系ってどんなんだろう。 フェノール・フタレイン液はアルカリ性で赤くなる←これしか出てきません 笑

ピノピノ

ピノピノさん 著者がアメリカ人の ワイン本に やたら フェノール系って書いてたので 真似してみました(笑) SBやヴェルメンティーノなどに感じる グレープフルーツの外皮の様な香りの成分の事を言ってるのだと理解しました(^^)

コジモ3世