ドメーヌ・バロー　マコン・シェントレ・レ・ピエール・ポリ2018 色調は少しのくすみが感じられる。 やや琥珀色がかかったレモンイエロー 香りは柑橘系で、時間の経過によって蜂蜜のようなものも感じるようになる。 抜栓直後は、酸味が強く、余韻には甘みが残る。まとまりが無く、かなり荒れた感じ。 温度が上がったためか、時間が経つと落ち着いて、バラバラだった要素がバランスよくまとまってくる。 果実味が豊富で柑橘系の酸味があり、ほど良く甘みもあるといった印象 よい感じです♪ グラス リーデル・ヴェリタスのシャルドネからオークド・シャルドネへ変えてみたところ、酸味主体から甘味主体のワインへと変わる。 甘味主体といっても、嫌な甘味でなく酸味に支えれている。

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温度って大事ですよね〜。 セラーから出したてで、これは飲みにくい(*_*)って思ってても、飲み進めるうちに開いてきて別ワイン、みたいなことよくあります。 マコン美味しいですよね♬

はじめ。

渡鳥はじめ様 ありますよねー(^o^) 待てど暮らせど、変わらない事もありますが。。。www やっぱり温度は大事ですね。 温度に応じて住む場所を変えられる、はじめ様に温度について共感いただけるとは光栄です！

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