やはり止まらぬ自制心。 立ちよったワインバーⅤ。 2杯目はなんとラモネのシャサーニュ・モンラッシェ村名ですが2014年！ 目の前で抜栓。ええんですかグラスで？ 思わずマッシュルームのチーズ焼追加注文。 フランソワ・カリヨンのマッタリとした果実味の後でこのミネラル旨味酸味の塊のようなラモネ。素晴らしいチョイスとセンス。 私何も注文していません。 ただ出てくるグラス白を飲むだけ(笑)。 ある意味恐ろしい店ですね。 シャサーニュ・モンラッシェの土臭いミネラルあふれる14年でフレッシュ(開けたてのもあるかと)さもあふれてこれは美味しい白です。 もはや台風とともに去っていった私の自制心。ねえマスターいやM井さん、もう1杯何かある？えっ！こここれはっ！ …続く(笑)

白猫ホッサ