NV ブヴェ・ラデュヴェ イリス（アイ・ラブ・ユー・ソー） ル・ロゼ・ブリュット ロワール/フランス 日曜日に開けたワインですが、いろいろあってアップが遅れました。カベルネ・フラン100%のロゼ泡は初めていただきます♪ 外観は見るからに柔らかな印象の淡いサーモンピンク。泡はきめ細かく持続性は良好。 グラスからはイチゴやフランボワーズなどの赤く甘い果実、そしてオレンジピールの香り。微かにチョーキーなタッチもあり、引き締まったスッキリ感も伝わってきます。 口に含むと、ドライながら、とてもピュアでクリアな果実のエッセンスを感じます。 口当たりは柔らかで軽快。これには泡のきめ細かさも一役かっているように思います。とてもバランスの良い上品で優しい泡ですね！ スモークサーモンとマスカルポーネ風朧豆腐のカルパッチョ仕立てとローストビーフのチョップサラダ生姜ドレッシング、炒メシ（塊ベーコン・ズッキーニ・バジルでつくったチャーハン→次男&娘の合作）に合わせていただきましたが、流石にサーモンとの相性が抜群でした(笑) “I LOVE YOU SO”という隠しメッセージのあるワインに合わせて、ジョン・コルトレーンの『至上の愛』を聴いています。 まさか合うなんて思わず、ただのLOVEつながりのつもりでしたが、ビックリするぐらい相性が良いですね(@_@) コルトレーンのサックスの音色の意外な柔らかさがこの泡と同調するのが最大のポイントではあるのですが、エルヴィン・ジョーンズのドラムの細かい刻みが繊細な泡のようにプチプチ弾けていて…これはスパークリング・ワインに合わない訳がないですね‼︎ それと、アルバムジャケットのモノトーンのイメージがピンクの泡を引き立て、ロゼの色彩が差し色となってモノクロームのメリハリを強調する素晴らしい相乗効果を感じます。 棚からぼたもちみたいな予期せぬマリアージュですが、これはありです(笑)

iri2618 STOP WARS

iriさん、なんか素敵です✨✨ ジョン・コルトレーンは南佳孝の歌詞から知りました(*^.^*) そんな世代です。

しんしん

泡が〜色が〜タイトルがぁ〜超綺麗です♪( ´θ｀)ノ✨ とてもこんなお得価格に見えない！iri教授がレビュー&音楽マリアージュされると全て素敵に思えます♡

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ワインのお名前がイリさんなのも( ´艸｀)ｽﾃｷ...

ゆーも

素敵な時間ですね♪

ジュゼッペ

しんしんさん 素敵なワインでした♡ こるとは、無調になる前のメロディアスな時期の作品が好きですが、これは別格ですね！ 久しぶりに聴きましたが、こんなに細かくリズムを刻んでいるとは⁉︎ 記憶外でした(笑) 南佳孝の歌にコルトレーンが出てくるんですか？ 知りませんでした(*_*)

iri2618 STOP WARS

miho_vinoさん お買い得ですよね？ 元の値段でも十分イケると思ったぐらいです(笑) 『至上の愛』がこんなにスパークリングワインに合うなんて思いませんでした(*_*) それにしても、このワイン、実に気の利いたネーミングですね♡ いろいろ便利に使えそう(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

ゆーもさん おお！ そういえば⁉︎ ありがとうございます٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS

ジュゼッペさん コメントありがとうございます！ 良いワインと良い音楽のペアリングは楽しいですね♪ 私のレビューは、だいたいこんな感じですので、今後ともよろしくお付き合いください\(//∇//)\

iri2618 STOP WARS

iriさんの投稿見てさっそく近所のお店でこの白のブリュットを手に入れました〜ロゼは売り切れ^^; また飲んだらアップします！

YD

YDさん コメントバックが遅くなり失礼しました。この泡の白というとシュナンブラン100%ですか？ そちらも試してみたいですね！ レビューを楽しみにしています(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS