スペインはカスティーリャ・イ・レオン州DOシガレス、カレデュエニャス ロサード2016をグラスで。テンプラニーリョ100%。 色味は古典的な濃いピンク、香りは良く熟したストロベリーに赤リンゴのバランス、しっかりとしたバニラ、ハーブの香りにリコリスのスパイス香。フェルメンタード・エン・バリーカ＝樽発酵というだけあって、心地よいバニラが香る。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味となめらかな酸味で、淀みなくするすると喉を通る。 ロゼは薄いオニオンスキン～サーモンピンクが多いが、今どき数少ない赤みの強いピンク。醸造はセニエ方なので、あえて濃い目に色が出るように醸造している模様。 色の薄いロゼはチャーミングであることが多いが、こちらは色に比例してしっかりとした味わいで複雑さもあり、美味さに感心したテンプラニーリョのロゼ。

TKR