貴族の宴 遅れて来るE君を待たずに、Eikiさんと先に始めることに　笑 242が止まらなくなる前に「熟シャンとタルタルステーキ」にGO！ パイパーエドシック　レア2002 温度が低めだったので、最初ピノ・ノワールグラスではあまり香りませんでした｡ スワリングして素晴らしさがチラッと出て､時間の経過でどんどん来ました！来ました！ フローラルでスパイシー 時々香るトリュフの香り✨ ん・まー❣️（Eikiさんのパクリ） 小さめのチューリップグラスで試したところ、冷え冷えの最初の一杯が素晴らしく美味しかったのですが､時間が経つとグラスがワインに負けて来ました｡ タルタルステーキはこだわり抜きました♥️ 味付けは熟シャンのコメント要素で､仕上げのトッピングはトリュフペーストとパルミジャーノチーズで（その写真は撮り忘れ） 見た目は焼く前の、形を整える前のハンバーグのタネです　笑 野菜よりも先に熟シャンとタルタルステーキ！ BGMは「韃靼人の踊り」（タルタルステーキにこの曲のチョイスをわかってくれるEikiさんの存在が尊い✨） とても優雅で、貴族な気分でした(*´꒳`*)

マリエー

02レアとは (*˘︶˘*).｡.:*♡ 素晴らしい✨✨

江川

黄色ズッキーニに赤いトマト乗せ!技ありですぅ〜ദ്ദിᱸ◡･)✨ トマトと一緒にの紫色の丸い感じのお野菜がきになります♫ 拘りいっぱいのタルタルステーキ♡美味しそう〜❢ シャン❢進みますぅ〜 出ました〜「ん・まー♥」（笑） 「韃靼人の踊り」聴いたことはありますが、曲名はしりませんでした(,,>᎑<,,)

meryL

江川さん 我が家最後のレアでした｡ 良き熟成にウットリでした✨

マリエー

meryLさん トマトが焼けて割れてしまってもズッキーニが吸ってくれる算段です♥️ 紫の物体はミョウガです｡ ミョウガとは分かりにくいかも(^^; タルタルステーキにはぜひ「韃靼人の踊り」を♪ 貴族になれます　笑

マリエー

素晴らしい02レアでした、熟成の良さがストレートに出ていたのではないでしょうか！？熟シャンとタルタルステーキ、大成功でしたね！！

Eiki

Eikiさん プレステージの熟成の素晴らしさを実感する美味しさでしたね✨ やはりタルタルステーキと熟シャン泡せは間違いありませんでしたー！

マリエー

韃靼人の踊り！曲名は知ってましたが、意識して聴いたことがなくネット検索してY○u Tubeで聴いてみました…ああ、あの曲か⁉︎とようやく腑に落ちました(苦笑) 旋律が追いかけっこをしているような重層的な曲の感じがめちゃくちゃ気持ち良いですね♪タルタルステーキもですが、レアにも良く合いそうですね。タルタルステーキは、もしや馬肉ですか？

iri2618 STOP WARS

iriさん しばらく聴いていないと、曲とタイトルが一致しなかったり、違う曲と勘違い（私だけ？）したりしますよね　笑 タルタルステーキは牛で作りました。気分はタルタル（タタール＝韃靼）人で♡

マリエー