リマーツ ブリュット レセルバ2016年 カヴァのRM版ですべて自社畑のチャレッロ、マカベオ、パレリャーダを使用し瓶熟は18〜25ヶ月 抜栓したては泡が強めながら少し経つと落ち着きます！ 熟したリンゴや梨に花、仄かな蜜感 泡は溶け込み滑らかさがあります ドライな味わいに程良いコク デゴルジュマンが2018年8月でまだリリースしてすぐなのであと1年でも経てばもう少し上品な蜜感が増すかなと。 兵庫産の天然スズキのカルパッチョやハモの天婦羅に合います^_^

YD

これですね！ どうでした？ シャンパン超え出来てましたでしょうか？

winecamper

winecamperさん 結論だけ言うとダメでした^^; まだリリース直後で若過ぎる感（コルクはかなり太くて多少は熟成できそう）があるのを考慮しても同じカヴァのジョセップバイスにも負けるかなと。 あと、飲食店向け価格で3割引ほどで購入なので同じ価格帯ならやはり安旨シャンパーニュを買うと思います！ とか、色々考えてたらすぐ空になったのでこちらもよく出来たカヴァとは思えましたが^_^

YD