ドイツ西部のモーゼル地区、ヘイマン・ルーヴェンシュタイン リースリング シーファーテラッセンをグラスで。リースリング100%の辛口。 色味はレモンイエロー、香りはレモンと青リンゴ、石灰のミネラル感、軽い蜜、わずかにぺトロール香。 飲み口はかなり軽めの清流のような飲み口、頂いたのは秋だが初夏の方がベストに感じる。

TKR