2022 フーリエ　ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィエイユ・ヴィーニュ フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレシャンベルタン この日は、一人で恵比寿のワインマートさんでフーリエとカティアールのテイスティング比較にお勉強で行ってきました♪ 香りから繊細さを感じます(*˘︶˘*).｡.:*♡ 赤系果実の果実味に、とても繊細でピュア♡ タンニンはシルキーでキメが細かく、洗練されています 酸味はしっかりしており、フレッシュな印象 オークの使用: ほとんど新樽を使わず（20%程度）、フルーツのピュアさを最大限に引き出すスタイルだそうです 全房発酵: ほぼ行わず、デリケートでクリアな果実味を重視 フーリエは、エレガントで果実の純粋さを大切にしたスタイル♡ 酸とミネラルがあり、洗練された味わいでとてもとても好きな味わいでした(*˘︶˘*).｡.:*♡

めえめ