和食のお店に持ち込み。 やや濃いイエローの色調、泡は細かく上がっています。 リンゴやブリオッシュ、グレープフルーツの白い皮の部分、石灰。 ドライですが果実味があり、厚みのある印象。酸は爽やかですが鋭角さはあまりなく、これはピノ多め？と予想。 しかし、セパージュ見てみるとシャルドネ60%…うーん、違った〜^^;

しみしみ