Champagne Barons de Rothschild Brut
シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト ブリュット

今年初鍋！と言うことで泡泡を！と思ったら、お手軽が品切れ(^-^; いいやつ空けちゃえ(^^)v

「バロン・ド・ロートシルト　ブリット」 黄金色のきめ細やかな泡○o。. 熟成感もありフレッシュな感じもあり!のいつも以上の味わいでした♫ お久しぶりのバロン様❢ 何度か飲んでいますが、今回が一番美味しかったですദ്ദിᱸ◡･)✨ 床置きで夏を何回か耐えてのこの美味しさ♡ シャンパーニュは強いですね〜 トリュフバター2種類をおいもに付けて………進み過ぎる危険なお供❢

夏休み7本目 花火大会とChampagne 最高

和食のお店に持ち込み。 やや濃いイエローの色調、泡は細かく上がっています。 リンゴやブリオッシュ、グレープフルーツの白い皮の部分、石灰。 ドライですが果実味があり、厚みのある印象。酸は爽やかですが鋭角さはあまりなく、これはピノ多め？と予想。 しかし、セパージュ見てみるとシャルドネ60%…うーん、違った〜^^;

ハーフ。

年に一度の高校の同級生との旅行♪ 昨年はホーチミン、今年はバンコク✨✨ 友人が姫路から乗り継いで到着♪ 他力本願でファーストラウンジへ♡♡ シャンパーニュが2種類、まずはコチラ バロン ド ロスチャイルド ブリュット コンコルディア とっても爽やかな味わいo(*^▽^*)o やっぱりシャンパーニュ美味しいと感じさせてくれますね✨✨

◾ シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド 酸味　　☆☆ 果実　　☆☆☆☆ ふくよか☆☆☆☆ あまみ　☆☆☆ ◾️シャンパーニュ ◾️シャルドネ、ピノ 甘味、酸味、そしてウッディというかナッツのような後からくるスモーキーなバランスが最高。 4年間瓶内熟成。デゴルジュマン後、6ヵ月間セラー熟成。 と、おつまみたち紀伊國屋と村上隆 5時間も屋上に作業着きて 甘さ倍増 おやすみなさい

弾ける泡、林檎の爽やかな香り、味わいはドライながらほのかな甘味、そして心地よい酸。バランス良く一連の流れが美しい、美味しいシャンパンのお手本のような味。

少しピーク過ぎた感はあるが、セパージュがよくわかる作りの丁寧さで楽しめました

このアプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

バロンドロートシルトで乾杯。ラベルが少し変わった？美味しいです。

シャンパーニュ、バロン・フィリップ・ロスチャイルドのリッツカールトンラベルをいただきました。 いつもこの席にはデキャンタでワインを飲んでいるおじさんが座っているのですが、今日は空いていたので小職が座りました。 ほんのりと密とバター感が増してきた風合い。 とても軽量級ですが、泡立ちが柔らかで落ち着いて飲める一杯でございました。 時間なく少々急足で飲み干しました。

シャンパン　バロンド・ロス・チャイルド　ブリュット　7,000円 6〜8℃が飲み頃、冷蔵庫で15分で1度下がる。 常温からワインクーラーであれば氷と水をたっぷりと入れ、ボトルの肩までつけた状態で30分程度冷やす。 注ぐ時はグラスに近づけて静かに注ぐ 果実感強く爽やかな味わいで食中酒に向いている 料理　チキンや豚肉のメイン料理、魚介のカルパッチョ、ホタテのポワレ　

お家飲み 本日帰宅途中の成城石◯で、20%オフのスモークサーモンに出会ってゲット✨ 冷蔵庫には賞味期限1月中とのことで50%オフで購入したキャビア、基本常備のサワークリーム（クリームチーズも）があるじゃあないですか！！！ 帰宅後、疲れていましたが、ブリニ焼いちゃいました。でも、中途半端に手を抜いて2倍くらいの大きさで焼いてしまいました　笑 飲みたいと思っていませんでしたが、飲まなくてはいけない流れになりました。 バロン・ド・ロートシルト（ロスチャイルド）　コンコルディア　ブリュット　375ml ハーフボトルはこのような時にも大活躍です✨ まるで「伸びやかな脚で優雅に駆け抜けていく雄鹿のような力強さと草原の爽やかさが同居している～」ようでした（さっぱりわからない　笑） このシャンパーニュ、楽◯で、衝撃すぎる激安価格なのを見つけて、６本ゲット♡ また買おうかなー♡とちょっと置いてからサイトに行ったら、、、あれ？ない？！しばらくして適正価格になっていました。 値引き品まみれの晩酌に、お得感いっぱいでシアワセいっぱいでした♡

少し風邪気味だったけど、久しぶりのシャンパーニュは、美味しかった。

キリッとした味。 脂を流してくれます。

神戸の自宅でシャンパーニュ♪ ハーフなので大森で飲む予定だったのに、慌てててポチったら送付先神戸でした♪ バロン ド ロスチャイルド ブリュット 名門さがにじみ出てるカッコイイボトルデザインです•*¨*•.¸♬︎ なんだか味わいにも品を感じますね 笑 マリエさんのおかげでとっても安く買えました✨✨その数時間後に販売停止となり、その次見たら価格変わってましたね(*´艸`)

バロン・ド・ロートシルト ブリュット・コンコルディア 最近見るようになったバロン・ド・ロスチャイルド。新キュヴェ？ →新キュヴェではなくスタンダードのリニューアルのよう。でもバランスは良くなった気がします。 スタンダードのブリュットはふくよかで少々野暮ったく感じることもあったが、こちらはそのふくよかさを残しつつも余韻の仄かな苦み、ミネラルがひきしめてくれる。美味しいシャンパーニュです。

断酒明け1本目、 間違いなく美味しい こちらのスタンダードキュヴェをいただきました✨ 今年の初めに、 結婚祝いの品としてプレゼントしていただいた一本…♪ いつ飲もう？と考えていた矢先に 断酒期間が始まってしまったこともあり、 しばらくセラー保管としておりましたー！ …いつの間にか、エチケットにキズが…(>_<) さて、シャルドネ主体のこちらのシャンパーニュ、 vinicaの履歴を遡ったところ、 vinicaを始めて日が浅い頃に一度いただいたきりで 久しぶりにいただきます✨ (別のキュヴェは、いくつかいただいていて 4年ほど前の甘酸っぱい(?)ロゼ色の思い出ポストも なんだか懐かしかったですww) 程よく熟成を遂げたストローイエローの液色、 グラスの中央に立ち上るきめ細かい泡からは、 大手メゾンらしい端正さと品の良さを感じられます♡ グラスに顔を近づけると、 誰もが"これぞシャンパーニュ！"と認めるであろう 芳醇な香りが漂ってきます…✨ 赤いりんごにはちみつナッツ、 少しのレモンのニュアンスが軽やかさを演出、、♪ 細かな泡が弾け、奥行きのある味わいが口の中に 広がります。。 シャルドネ主体のセパージュとはいうものの、 黒ぶどうを配合したこちらのシャンパーニュは、 スタンダードキュヴェでも味の厚みがあるような(^^) シャンパーニュらしい熟成から生まれるコクに加えて フレッシュな酸の骨格、ミネラルの苦みが下支え？ バランスの良い印象でした♡ 断酒明け1本目、リハビリ、、のつもりでしたが あっという間に完飲、ちょっぴり飲み過ぎ…(^^;) つまみは、彼がふるさと納税の返礼品でいただいた うなぎの白焼き・蒲焼き食べ比べ♪ この日は大安、お宮参りへ行きました。 まだまだ不慣れで頼りない母ですが 一緒に成長していけたらいいな、と思います✨

「シャンパーニュ・バロンドロートシルト」 糸のような細いきめ細かい泡立ちが美しい 色合いは黄金よりも少し薄めの黄色 華やかなアロマと程よいボディ感は安定の美味しさ 御祝いのスタートにはピッタリだ

細やかな泡で酸味が強い辛口刺激が余韻で残る

醸しが程よい感じ。 余韻長め。 苦味を感じる。 グレープフルーツ系の香り。 ホワイトグレープフルーツ系の味わい。

シャープなだけでない味の深みがあり、飲み進めたくなる味わい。

プチパテクルートに合う。鶏モモグリルにも。 しばらく待つと開くよ!!それがうましっ

『不思議で素敵な時間』 勢いよくコルクを抜いたら泡が登ってきて少し溢してしまった。コルクの底面が波打っていて平らでないので、抑えられなかったのだ。(いつもなら、そうやって抑えることができていた)。 勢い良く浮かんでは消える細かい泡。グラスの淵の泡にエレガントさを感じたが、それは開けたての時にしか見られなかった。色はピーチジュースみたいなシャンパンゴールド。開けたての香りは、白い花と白桃、僅かにアーモンド、石灰。でも香りの強さは控えめ。 飲んでみると、柑橘系の酸味の後にコク、その後に苦味を感じる。予想よりも軽くない。余韻もオレンジ、グレープフルーツやライムのような柑橘。スッキリとしていて、自然な味わいであり、好印象。 香りは白桃や洋梨、味はシトラスという、マジカルフルーツミックス。 時間と共に、甘い香りと風味が足される。それも、ねっとりと、執念さを感じるくらいの。40分もすると、更に塩味も出て、これが最大の印象になる。花の香りは開けたてと変わらず、ずっと続いている。 食べ物: フレッシュネスバーガー(クラシックアボカドバーガー、チキンナゲット、フライドポテト)、明治十勝スマートチーズ熟成チェダーブレンド、西内香月堂チョコレート(ごろごろアーモンド ミルク、ブラックベリー)

高校生からの親友と別荘新年会♪ チェックイン早々から、温泉シャンスタート！バランスの良いリッチなコク✨窓を開け放ち半露天温泉とシャンパーニュ最高。 翌日は帰り道で美味しそうなラーメン屋さんに飛び込み。久しぶりの豚骨ラーメン美味しいかった。帰宅してからは荷札酒で一献

やっぱり好き。

好みとしては、ブランドブランの方がタイプ。

ワイン会の1本目。 素直に飲みやすくて安心の味( ˘ω˘ ） これを点数入れてて思ったのがスパークリング、特にシャンパンに対して点数厳しいなと気付きました(笑) シャンパンはこれだって1本にまだ出会えていない。。。

バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット シャンパーニュ・ハーフ