ルイジャド　サヴィニィ・レ・ボーヌ　ラ・ドミノード１er 2019 色調は澄んだ綺麗なルビー、エッジには微かにルージュで、粘性は中程度 ピノ・ノワールにしては濃いめな気もします。 香りの強さは中程度で、時間の経過により香りの要素は増えていきます。 赤や黒い小粒の果実の香りに、すみれなどの冷涼感の要素が混じります。 味わいは心地よい苦味を伴う生き生きとした酸味 余韻は中程度 時間の経過により甘みも感じられるようなり、酸味もありつつ柔らかみのある印象の味わいとなります。 バランスは良くとても力強い味わいで、今飲んでも良いのですが、できればもう少し熟成してから飲むべきだったように思えます。 3本位購入していたと思っていましたが、1本しかありませんでした(´ι_｀ )

asanomo.

ブルゴーニュのピノ・ノワールって、最近は温暖化の影響か、結構濃いめですよね。それとも私が知らないだけで、昔からそうなのかな？

Kyoji Okada

Kyoji Okada様 僕もよく知らないのですが、ブルゴーニュとか温暖化で濃い感じになってるようですね？ こちらは色こそ濃いめでしたが、香りや味わいはそうでもありませんでしたよ^^

asanomo.

そうですか。 香や味わいは変わらなかったのですね

Kyoji Okada

Kyoji Okada様 そうなんですよー。。。確か。

asanomo.