ブラインドでイタリア・ワイン会。 ルージュ次のフライトの最後は、ジョヴァンニ・カノニカ・バローロ・デル・コムーネ・ディ・グリンツァーネ・カヴール2013を頂きました。 全体的にブリック掛かったガーネット。 リコリスなどのスパイスに赤黒果実、タールにミント、ドライ・フラワーや薬草など個性的なカノニカらしいアロマ。 球体の様な素晴らしく熟した赤黒果実からスパイシーな酸を感じ、タンニンは果実味の中で主張しますが、長い余韻がエレガントに締めくくってくれます。 グレート・ヴィンテージらしいボリューミーなフレーバーで、今後も十分に熟成すると思いますが、今の状態もとても良い飲み頃感でした。

Marcassin