南アフリカ ステレンボッシュ シュナン・ブラン 2017年 S$27 (32-5) 白い果肉のフルーツ香やシトラス、白い花の香り。 ふくよか過ぎず、爽やかさを思わせる香り。 口に含むと、香りのイメージに近い、まろやかな甘やかさを感じるアタック。 酸も中庸+、ちゃんと仕事してる。 中盤からは塩っぽい旨味がたっぷりと出て来て、膨らみがあってボリューミー。 仄かにミネラルから？のビターさも。 爽やかな甘酸っぱさにビターさがアクセントとなって、そのまま 余韻へと続く。 このシュナン、化粧っけが無くピュアさが際立ってます！ 恐らく樽は使ってないか最小限かと。。 樽から付加される要素が無いのにも関わらず、十分満足できる充実した旨味とボリューム感。 樽ドネ好きの自分でも満足(^ ^) アンオークのシャルドネだったら、この価格帯でこれだけの満足感はナカナカ難しいかと。。。 やっぱ南アのシュナン・ブランは美味しい～♪

Toshio Iimura

ラーツのスタンダードなシュナンブランですね！ 樽ナシの分、素直な旨味が味わえますよね！←でも基本がしっかりしていないと貧相になるのでやはり良く出来てるかなと！ ちなみにこの作り手の上級のシュナンブランはかなり美味しいですよ(^^)

YD

YDさん、 ありがとうございます〜(^ ^) ホントこの子美味しかったですね〜。 そして！ この上のクラスがあるとは、、知りませんでした(^_^;) ググらなきゃ笑

Toshio Iimura