Ch. Dauzac写真(ワイン) by コジモ3世

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REVIEWS

ワインCh. Dauzac(2012)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2019-05-26
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

コジモ3世

勉強会② 赤)シャトー・ドーザック 2012 メドック5級 マルゴー 知ったかぶりかもしれませんが マルゴーらしいマルゴーですね(謎) 赤い果実にスパイス、モカ。 味わいは 酸があってジューシー。 ボルドーの中では チャーミング大賞あげたいくらいです(笑) うなぎの蒲焼きが合うのではないかと頭に浮かびました。 赤)シャトー・カップ・ド・ムーラン 2004 お次はサンテミリオン。 ありゃ、タイプは違うが こちらも旨い。 果実味濃厚で 香りはヴァニラ、リコリス、カシスリキュール。 樽のニュアンスが強く 余韻にチョコレート。 大らかさを感じるワイン。 こちらは スペアリブなんてどうでしょうかね(^_-)テキトー 赤)シャトー・クフラン2001 オー・メドック こちらは 少しピークアウト(^^;) 熟成した香りは悪くないのですが 飲むと少し水っぽいかな...

コジモ3世

ドーザック、マルゴーらしいマルゴー(謎) 笑っ! 華やかな感じだったのでしょうか…! ジスクールに似た感じなのかしら…? 頂いた事はありませんが、好みのワインだと思います!✨

Mme Yumi

ボルドーのチャーミング大賞、飲んでみたいな~♪ 蒲焼きに合うなんて、これまた ポイント高いです~(*^^*)♪

pochiji

最後のワインだけ、合わせたいお料理がない感じ~(๑>ฅฅ<๑)ぷぷッ♪

みか吉

秋山由美子さん ジスクール、に、似た感じかも...(^^;)←記憶に自信がない(笑) 華やかさがありながら 芯がしっかりしてて とても美味しかったのは確かですよ(*^^*)

コジモ3世

pochijiさん まず パッと頭に浮かんだのが 地元の和フレンチのお店でした(^^) お肉も良いけど 鰻と合わせても面白そうだなぁ~ナンテ(*^^*)

コジモ3世

みか吉さん バレましたか(笑) イマイチだったワインはコメント省略しがちなんですよね(^^;) 似たタイプのワインが 3種出たので どうしても比べてしまいますねー。

コジモ3世

ドーザックですか‼︎ 美味しそうですね〜(^^) うなぎの蒲焼きとドーザック、試してみたいです♫

Yuji♪☆

01で下り坂ですか! 早くないですか? 良いなぁ〜〜、マルゴーらしいとか言ってみたいです(笑)

toranosuke★

Yujiさん ドーザックって ややマイナーなイメージのシャトーでしたが コスパ面も考えると 中々良いと思います(^^)

コジモ3世

toranosukeさん 古酒?とはいえ もう少し果実感 又は 滋味深い感じが欲しかった感じです(^^;) マルゴーらしい...言ったもん勝ちです(  ̄▽ ̄)ニヤリ

コジモ3世

うなぎ♡今日食べました♡笑 なぜか白ワインと合わせました〜ボルドー赤と合うφ(..)メモメモ 2001でピークアウト?(。• . •。)??toranosukeさんとコメントかぶります!^^; 今回はフランスしばりの勉強会なのですね♪

mamiko·˖✶

mamikoさん mamikoさん家の食卓に ウナギがよく登場するのは いつも羨ましく見ています(笑) このシャトー、ある程度 古くなってるものをリリースしていると思うのですが 個人的には ナシでした!キッパリ 笑 あ、フランスばっかりですね! ↑気付いてなかった(^^;)

コジモ3世

そういえば、この数年左岸の格付けシャトーの頭のヤツを飲んで無いので、何か飲みたくなりました。コジモさんからのインスパイア(*^ー^)ノ♪

どら

どらさん こういう会などでは 頭のやつ 開けますが 家では中々 開けるタイミングも無いですよね(^^;) あ、大体にして 家のセラーには 入ってないんだった(笑)

コジモ3世

前から思ってましたが、勉強会はボルドー率結構たかいですよね?多分…。 どなたかの嗜好ですか?

ピノピノ

↑私です! (笑) 嘘です (^o^)v

Mme Yumi

ピノピノさん そうそう(^^) ボルドー率高くて、ニューワールド低めです(笑) 主催の方と酒屋さんが ボルドー好きなんです! いつになるか判りませんが ここで 61シャトー制覇しようと思ってます(*^^*)

コジモ3世

秋山由美子さん あ、秋山さんの嗜好でしたね(^_-) ...って、なんでやねーん(笑)

コジモ3世

コジモ3世
コジモ3世

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