京都 菊乃井へ 食前酒をくいっと、、 一瞬で世界が一本線にリセットされ、 お料理スタート。 おめで鯛、春菊、、紅白をイメージしたビジュアルのお料理達、 あれ、外はクリスマスだよね？ お正月かなとおもわせる。 季節感、もちゃんと取り入れつつ、 「先取り」をイメージさせる。 鯛をさばくパフォーマンス、食材が料理に変身する前の姿を見せてくれる。 和食っていいなぁ〜♪（＾ω＾） チョイスしていただいたこちらのワイン。 いつもイタリアンで頂くソーヴィニヨン、をイメージしていたので 、、ふぁ、、(°▽°)‼︎？ でした。 酸が透明で、綺麗な一直線で斜め切り、そのまま流れ星のごとく消えていく。 そんな、勇ましく、おしとやかなサムライワイン。 真っ直ぐに「和」を感じさせるソーヴィニヨンでした。 いづう、シズヤ、わらび餅「極み」とお土産巡り。 最後は ロームのイルミネーション。

☆rui☆

冬の京都…風情がありますね(^^) 熱燗が似合いますね(^_^;)

wapanda

菊乃井！(*゜Q゜*) ビックリ！( ; ゜Д゜) 三つ星村田さん… 凄いです( ☆∀☆)

ジュゼッペ

　えっ、あの名店ですか(^_^) レビューも料理も本当に素敵です( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

osamu.ogawa.71

wapanda様 紅葉終わりのクリスマス前で人も少なく、 京都らしさを感じられる時間でした。 食前酒は、一瞬くらっとしますよ。 飾りのないアルコール聖水のイメージ、、 さすがに背筋ピーンと正されるようで、、 始まりの合図です。。（＾＿＾）

☆rui☆

ジュゼッペ様 あ、ごめんなさい、 こちら「露庵」さんです。（＾＿＾） 弟さんです☆ 二部制でして、今回は一部に伺いましたが 二部目だと村田さんとお話しできる時間もあります。 食材の特徴や説明、調理の仕方、、話を聞いているのが楽しくて、質問したら丁寧に教えてくださって、実物を見せてくれたりも。 八寸は美味しすぎて食べた後さみしくなる、、 かと思いきや、 花びらと3枚の葉っぱが額縁の中に咲くお花に見えて、、‼︎ 寂しさを感じさせない村田さんの心意気ですよね☆ ちょっと風邪気味でお薬をコッソリ飲もうとしていたら 目の前に水。しかも氷なし。 乾杯のあとは完敗（いい意味で）でした。

☆rui☆

osamu様 私でなく、ワインとお食事がそう語らせるくらいの力を持っていました。(　ﾟдﾟ)‼︎ osamu様の投稿にもよく登場する 海の幸。 写真みて指くわえていましたが、、やっと本物食べられました（＾ω＾）☆ 出来れば、ワインはドルフィングラスで頂来たかったなぁ。 お料理ですが、 見て、香って、味わって、食感と音まで楽しい。 楽しい音楽を奏で、楽譜の小節線を区切るのが サムライワインってイメージしました。

☆rui☆

どのお料理も素敵ですね〜(*^^*) イルミネーションも綺麗です♫ あ、そう言えばruiさんに教えて頂いたタコさんクルード、今夜飲みました‼︎ 美味しかったですー♫ ありがとうございました(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆様 キャ！ た、たこさん‼︎(о´∀`о) 実は私も京都高島屋でたこさん見つけたのです‼︎ 店員さんも、「私も欲しかったので、買いました」って。 盛り上がっていましたよ（＾ω＾） はい、すぐにおじゃまします‼︎(о´∀`о)

☆rui☆

名店なのですね〜！ 良いなー！素敵なお料理とワイン！

アトリエ空

空様 色々楽しませる和食でした。料亭は東京赤坂、京都と3店舗あります。百貨店にも入っているようです(о´∀`о)。 和食はゆっくり時間のあるときに頂くのが良いですね。 、、パスタが食べたい、賑やかなワインが好き、が本音です☆！空様のポルチーニパレードにはいつもワイン以上に酔わせて貰っています。

☆rui☆

ありがとうございます✨ 感謝✨！

アトリエ空

良いお店ですねー。私も昔京都に住んでいましたが、どちらかと言うと怪しく粉っぽいバー巡りが好きでした（笑） 烏丸御池のアイリッシュパブには京都によるとよく立ち寄ります。 流石の盛りつけですね。やはり日本料理は姿勢を正して頂くもの、というイメージが湧きますね。 楽しい宴だけども、羽目を外さず気配りも、といった感じでしょうか。 楽しい時間を過ごされたようで何よりです^^*

Sugi.

この前、おっしゃってた名店ですね～、良いお店はワインの揃えもさすがですね。(^-^)

どら

空様 (^ ^)m(_ _)mぺこり

☆rui☆

Sugi様 昔京都にお住まいだったのですね、京都はいいですね。 アイリッシュパブ、私も行って見たいのです。 前を通り過ぎると いつもワイワイと楽しそうな様子で。 1人では入る勇気がなくて、、羨ましい。(о´∀`о) バーも踏み入れない聖地ですので、また教えてください(^ ^) 背筋ピーンですよ、あまり慣れないのですが。笑 肩こりしたけど、身体の中は喜んでいる感じになる優しい和食でした。 雰囲気もまさにおっしゃる通り。 京都で色々いかれてそうですね、Sugi様。 ぜひ、教えてください。(^ ^)

☆rui☆

どら様 そうですね、じつは、どら様行かれた いづ重に行く予定でしたが、 夕食にと考えて観光していたら時間が無くなって いつもの〜と飛び込んだのが いづうになりました。m(_ _)m 来年はいづ重の可愛らしい玉手箱弁当をぜひいただきたいです〜♪(о´∀`о) 普段飲まない分野のワインで最初戸惑いましたが 合わせる食事によってこんなにも美味しくなるんだな〜♪と、考えがクルリンと一転した素敵なお店でした。

☆rui☆

素敵な和食の名店なのですね〜 いいですね〜和食。 仏のソーヴィニヨン・ブランの サムライワイン、スパっと キレ味鋭く居合いで斜め袈裟斬り にされそうな酸味をイメージ しましたが、おしとやか？でも あるのですね〜〜 う〜む、どんなだろ〜〜？？

takeowl

takeowlさま スパッとサムライワインの良さを共感いただき ありがとうございます！ 本音は やすうまデイリー白、自宅でゆっくりお気に入りワインをくるくるしながら過ごすのが生きがいです。 takeowlさまの美味しそうなご馳走や デイリー白博士級の探知機にはかないませんが 色々勉強させてもらった幸せな一年でした。 来年も、ナチュールはじめ、 色いろなワイン教えてくださいね。

☆rui☆