アントワンヌ・リエナルト サヴィニー・レ・ボーヌ 2017 近場の酒屋さんで美味しすぎるから試してみろ！と言われて購入したもの。3500円くらい。即売り切れてました。 ちなみに初紐です。 サヴィニー？ボーヌ？コート・ドール？本当にそうなんですか？！って味わいです。 ラズベリーやイチゴ、カシスなどのフルーティーな果実の香り、スミレのような華やかな香りがあり、僅かに樽香。酸味と甘味のバランスがよく、タンニンはしっかりとある。とてもエレガントな仕上がりです。 今まで飲んだサヴィニーの中で一番美味しい。本当にボーヌなのですか？ボーヌと言ったらそこまで熟成していなくても下草やらきのこ、鉄などの香りがするものと思っていましたが…これはコート・ド・ニュイと答えてしまうかもしれない… ニョッキうまし！

ニッシー 2025（Vin étudiant）

サヴィニも好きなアペラシオンですし、美味しそうです。ニョッキも。(^q^) 調べていたらアリゴテも初紐みたいなので、そちらをポチりました。(笑)

chambertin89

chambertin89様、 今まで私が飲んでいたサヴィニーとは異なっていて、大変面白い体験ができました。 ニョッキの後は余ったソースでフォカッチャを…美味しゅうございました(⁰▿⁰) お早いご決断ですね!笑 初紐のアリゴテの感想楽しみにしています^^

ニッシー 2025（Vin étudiant）