Dom. Bruno Clair Savigny Les Beaune 1er Cru La Dominode(2015)
評価
3.5
味わい
ボリューム
軽い
重い
タンニン
控えめ
強い
甘み
ドライ
甘い
酸味
まろやか
シャープ
果実味
スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日
2020-11-01
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター
COMMENTS
Savigny-Les-Beaune 1er Cru La Dominode 2015, Bruno Clair
少し落ち着いた感じのあるルビー色。ふわっと甘いジャムの香りがまず飛び込んで来る。ストロベリー、チェリー。2015年という感じではっきりと香り、口に含んでも甘い。ただしあまり重い感じはしない。若干だが石っぽいミネラルの様なものも感じる。一方で酸味はさすがに隠れ気味。果実味で覆い隠されている感じもする。豚肉のソテーとともに。鉄板的組み合わせ。
Bruno Clairはニュイやボーヌのいろんなところに畑を持っているが、こちらはかなりの古木を植えている畑。（だったと思う。）アメリカにいるとこの手のマイナーな村のプルミエクリュ、かつ優良生産者のブルゴーニュは探せば日本よりリーズナブルな価格で手に入る。あとはコンディションだけど、今回は悪くなさそう。
Savigny-Les-Beaune 1er Cru La Dominode 2015, Bruno Clair 少し落ち着いた感じのあるルビー色。ふわっと甘いジャムの香りがまず飛び込んで来る。ストロベリー、チェリー。2015年という感じではっきりと香り、口に含んでも甘い。ただしあまり重い感じはしない。若干だが石っぽいミネラルの様なものも感じる。一方で酸味はさすがに隠れ気味。果実味で覆い隠されている感じもする。豚肉のソテーとともに。鉄板的組み合わせ。 Bruno Clairはニュイやボーヌのいろんなところに畑を持っているが、こちらはかなりの古木を植えている畑。（だったと思う。）アメリカにいるとこの手のマイナーな村のプルミエクリュ、かつ優良生産者のブルゴーニュは探せば日本よりリーズナブルな価格で手に入る。あとはコンディションだけど、今回は悪くなさそう。
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