泡会１本目はフルーリー・ペール・エ・フィスの「2000 Blanc de Blancs Doux」、僕の持ち込みです。 なんと乾杯にふさわしいNVとか１本も無いじゃん…いちばん優しめなのはコレだったので、コレからいっちゃいました♪ アプリコット、ブリオッシュとカラメルの香り。 熟成を感じる果実味、泡は細かい割にしっかりと感じます。 余韻は優しく長い。 ほんのり甘口の優しいシャンパーニュ♪ ドゥーは甘めのシャンパーニュなのですが、お店ではあまり売ってないので今回セレクトしてみました。 次はデザートに合わせてみよう。

末永 誠一

素敵な泡でした！スターターにも〆にも良いですねぇ～

yukachy

ユカさん> 甘口で手を出しづらいと思いきや…ひょっとしたら便利かも(^^)

末永 誠一

確かに！

yukachy

本当〜熟成を感じる優しいシャンパーニュでしたね(^^) 私も〆にも飲みたくなりました(^^)／

ノアール

ノアールさん> 今回は元気なワインが多かったので、ユカさんのベルエポックと並んで貴重な癒し系になりましたね(^^)

末永 誠一

シャンパーニュの熟成を学びました♪(^_^ゞ

モンカゲ♂

モンちゃん> いえいえ、とっくに学ばれてるでしょうに〜(￣▽￣)

末永 誠一