お料理付き日本酒講座＋ワイン講座 ちょっとキケンな会です。 「ムサシミテクグルヴァカ、クレブルピクピカ」 懐かさを感じる呪文です　笑 （下記の品種の頭文字を拾って読んでください） 最後のワインはコート・デュ・ローヌのシャトー・ヌフ・デュ・パプです。 ムールヴェードル、サンソー、シラー、ミュスカルダン、テレノワール、クーノワーズ、グルナッシュ、ヴァカレーズ、 クレレット、ブールブーラン、ルーサンヌ、ピクプール、ピカルダン、グルナッシュブラン（コレだけ呪文に入ってないor赤のグルナッシュと被せて省略？） 上記13品種が全て入ったワインが出てきました！ こんなに混ぜているのに、バランスがすごく良いです✨ まさかの金目鯛のお煮付けとの相性がすごい(〃ω〃) すぐにグラスが空きました。 煮汁が美味しすぎて、今回はスプーンをリクエストして煮汁を飲み干しました。 めちゃくちゃ美味しい煮汁の立役者はお醤油でした。ボトルの外観からすごかったです(≧∀≦) さすがにお醤油は飲みたい！と思えなかったので、控えました　笑 お料理は最初から最後までお魚、日本酒は酒母違い、ワインはアッサンブラージュ、全ての角度からマニアックな会で、充実度いっぱいでした╰(*´︶`*)╯♡ 講座後はやはり〆シャンして帰りました ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 　

マリエー

こんばんは❢ 先日、いつも行くショップで進められたヌフ・デュ・パプ♫ もう飲んでも良いと言われたので………楽しみです〜♡ お醤油は何処のお醤油だったのでしょうか⁉

meryL

meryLさん コチラ、お持ちですか？ 13種コンプリートのは初めてでした。ぜひお煮付けでお試しを♡ お醤油は茨城のです。ふるさと納税の返礼品になっているようです。

マリエー

13種まぜまぜ、呪文の効果もあってとても深い味わいでしょうか笑。締めはやっぱりシャンパーニュですかね！？

Eiki