代々木のレストランKさんでドメーヌ・ロバート・グロフィエ・シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・オー・ドワ2007年を頂きました。 平均樹齢40年のレザムルーズとシャルムに挟まれた1haの区画の葡萄からだそうです。 全体的にオレンジ掛かったしっかり目のルビー・レッド。 透明感のあるような落ち着いた赤果実やアース、ドライ・フラワーにスパイス、マッシュルームなど綺麗な熟成香。 上澄みのようなピュアな果実味は割としっかりとした凝縮感を感じ、程よい酸味とタンニンからのアース、スパイスなどがよく香る長い余韻へと続きます。 とても落ち着いたバランスの良い全体感で、素晴らしい飲み頃感。 良い1本を頂きました。

Marcassin