ヴィナイオータの太田さんにアッキレを飲ませて貰って、美味しかったのでワイン会に持ち込んだ。 還元がかなりあってイマイチでした。3日くらい置くと、還元臭が落ち着いて、果実感と複雑な香りと旨みが混ざり合いイタリアワインらしいラステックさが、とても気持ちよかった。アッキレは甘かったから飲みやすかったが、こちらは辛口でより味わい深い感じでした。しかし、ワイン会に持ち込むワインじゃないですね。飲み時が難しい。それもまた魅力ではあるけれどもね。

コリンキー