ドメーヌ・ラロッシュ・シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019年を頂きました。樹齢40年。 美しいレモン・イエロー。 シトラスにハーブやほのかなスパイス、そしてミネラリーなアロマ。 甘美な瑞々しい果実味からスパイシーな酸味と鉱物系ライム・ストーンの余韻。ヴァイヨンらしいエレガンスなシャブリで、端麗で現代的。 だんだんと開いて来るアロマからよりシャブリらしさを感じます。 翌日は少し黄色い果実味と甘味が増しますが、前日同様にアロマのほうがフレーバーよりも綺麗でした。

Marcassin

Marcassin大先生、こんにちは。 大先生もラロッシュなんて飲むのですね？ 私は昔から追いかけて来た好きな造り手です。 毎年購入出来ていないので何とも言えませんが、昔は熟成させないと真価が出ない造り手でした。 うちにも古いのは無くて新しいワインです。 奥にしまい込んで忘れた頃に飲んでみたいですね！ って、大先生の投稿みたら飲みたくなりましたぁ！

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生 ありがとうございます。 正直セールでしたので買ってみました。 おっしゃる様にある程度時間を置いた方が良い感じでした。 シャブリはラブノーとドーヴィサ以外あまり飲んで来なかったのですが、もうそんな時代ではなくなりましたね。 他にはジルベール・ピクのシャブリが昔から好きです。 ラロッシュ綺麗なシャブリだと思いますが、何か惹かれるものがございませんでした。。。

Marcassin