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桜がメインじゃないヨーロッパでは、ロゼといったら夏の飲み物。暑いときにカラッとしてほんのり甘いロゼはたしかに打ってつけ。こういうのドイツでSommerweinと呼ばれる。 瓶内二次発酵なので泡が細かい。気取らず飲めていい感じ。メルローとカベルネから作られているので温度が多少上がるとふくよかさが増す。
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桜がメインじゃないヨーロッパでは、ロゼといったら夏の飲み物。暑いときにカラッとしてほんのり甘いロゼはたしかに打ってつけ。こういうのドイツでSommerweinと呼ばれる。 瓶内二次発酵なので泡が細かい。気取らず飲めていい感じ。メルローとカベルネから作られているので温度が多少上がるとふくよかさが増す。
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