リストランテ・イマイ@吉祥寺 ジッファッロ2012 シラーとカベルネのブレンド 熟成によって、しなやかな口当たりになっている。 熟れて崩れかけたブラックベリーやカシスに絡む、チョコレート、クローブなどの香り タンニンはこなれて円やかに シンタマのステーキに合わせて 以上三種のワインは、リストランテ・イマイの若手ソムリエさんがチョイスしてくれました(*^^*) ソムリエ・エクセレンスをお持ちの先輩ソムリエさんが、「今日はマサさんの胸を借りるつもりで、彼にチョイスを任せますので、よろしくお願いします」って… 僕、そんな大したもんじゃないんですけどー(^-^; どれもピッタリでした！ ブラボー＼(^^)／

DaMasa