アメリカ西部のカリフォルニア州、ジャム・セラーズ バター シャルドネ2021。シャルドネ100%。 色味は濃いイエロー、香りは洋梨のバランスに強くバニラ、ヨーグルトとバターのニュアンス、軽く白い花。 飲み口は重めの口当たり、ふくよかな果実味になめらかな酸の、リッチだがクリアな飲み心地。 「バター」の名が体を表す通り、バターやバニラといったこってりとした香りとふくよかな果実味に支配される。ワイナリーの狙いも、カジュアルに楽しく元気になるワインという方針のようで、まさに何も考えず気軽にリッチ＆クリーミーなテイストを楽しむ、カリフォルニアらしさ満点の樽ドネ。 ワイナリー名もJam＝ジャムという名からして甘そうな感じだがそれは誤解なようで、John and MicheleからJaMなんだそうな。 アルコール度数が14.8%と異様に高いのでお気をつけあれ。

TKR