Jam Cellars Butter Chardonnay
ジャム・セラーズ バター シャルドネ

✩2.7

少し甘めのスパークリング

アメリカ西部のカリフォルニア州、ジャム・セラーズ バター シャルドネ2021。シャルドネ100%。 色味は濃いイエロー、香りは洋梨のバランスに強くバニラ、ヨーグルトとバターのニュアンス、軽く白い花。 飲み口は重めの口当たり、ふくよかな果実味になめらかな酸の、リッチだがクリアな飲み心地。 「バター」の名が体を表す通り、バターやバニラといったこってりとした香りとふくよかな果実味に支配される。ワイナリーの狙いも、カジュアルに楽しく元気になるワインという方針のようで、まさに何も考えず気軽にリッチ＆クリーミーなテイストを楽しむ、カリフォルニアらしさ満点の樽ドネ。 ワイナリー名もJam＝ジャムという名からして甘そうな感じだがそれは誤解なようで、John and MicheleからJaMなんだそうな。 アルコール度数が14.8%と異様に高いのでお気をつけあれ。

カリフォルニアのジャム　セラーズ バター　シャルドネ　2021年 アルコールは14.8%と高め 新樽を含めて樽熟をしているそう しっかり濃いめながらある程度艶もある色合い 熟したフルーツに熟した花、蜜や名前通りにバターと言うか乳製品ぽい香り 濃厚な果実味がもちろん最初に来ますが、思った以上に酸味とのバランスもあり、パンチはあるけれど甘ったるさは少なめ カリフォルニアの樽ドネが好きな方なら定価でも3500円ならコスパ的には満足できるかなと きちんと冷やし気味で頂いた方が上品な濃さで良い具合です(^^) 豚肩ロースと実家の畑から引き抜いてきた玉ねぎ炒めに合わせて 白ワインですがこれくらいボリュームがあるともちろん豚とかの白いお肉は合いますし、その中でも旨味しっかりな肩ロースによく合いました♪ 食後に実家の自分家が野菜を出荷してる産直市場で見つけたコップにぶら下げるネコ型のお菓子にも合わせて。。

ぬるめの方が特徴分かりやすそうと思ったけど、飲めたもんじゃねぇ。 キンキンに冷やした方が美味しいです。なんなら氷入れても大丈夫だった。濃厚ー！

Californiaのchardonnay BUTTER ほのかに甘い トロピカルフルーツ 適度な苦味

バッカナール　夏　ペアリング

Costcoにて14.99ドル

香り:甘い、酸味はほぼなし 色味：黄白色 味:めっちゃフルーティ。 パイナップルジュースみたい 鼻から抜けていく香りが本当にバターみたい。

カリフォルニアのシャルドネ BuTeR アルコール度数14.8%。×戦士館は、シャルドネのキリッとした感じ、2日目はまったりとやや甘く感じるほどのおいしいシャルドネでした。

ワイン・カリフォルニア@新馬場 / 期待通りの樽ドネ。また買いたい

追加で買ってみたら普通？

これ好き〜? 見つけたらまた買いたい！

シャルドネの濃くてうまいやつです！

ジャム・セラーズ バター　シャルドネ　2019 週末イタリアン しっかりとした白が飲みたい、と言う事で数種類ある白のグラスからカリフォルニアを選択。 エチケットと名前のインパクトのすごいジャムセラーズのバターです。 名は体を表すではないですが、しっかりと樽の効いた風味に強いミネラルからの塩味。これは飲みごたえたっぷりのシャルドネ、お肉料理にも負けませんね！

思ったより輝きのある、ほんのりゴールドがかったイエロー。 グラスに注いですぐに香るマンゴーが期待を高めます。 黄桃やバナナ、洋ナシ、少し生っぽさの残るビスケット、ほんの少しだけゴムやグリセリンの臭い。 過熟した黄色フルーツの味わいに始まり、すぐに塩気が表れ、フィニッシュは黒糖のような甘苦味とアルコールのややビターさを感じる余韻。 好みの分かれる造りですね。 小さなグラスではひどくバランスの悪さを感じるので大きなグラスが良さそうです。 白でアルコール度数14.8はすごいですね～ここまで高いのは初めてかも。

濃厚。アルコールも高め。

週末の宮崎旅行。 食事後のラウンジにて。 シャルドネ スモーキーでしっかりボディ、樽香。

濃厚

やっぱりうまいバター 濃厚なチェダーチーズクリームシチューにばっちりのマリアージュでした‼️ 大晦日の夜　後はさっぱり蕎麦を食べるのみです

結婚記念日ディナー2本目 スパークリングの次はジャム&セラーズのコクありシャルドネ「BUTTER」 樽香も適度でフレッシュ感もあり美味しい

カリフォルニア シャルドネ 2019年 確かに樽が強くてバタリーなんですけど、わりかしキレイに整ってるって言うか、、もっとコテコテかと思ってた笑 うわー無理！ってよりも、なんだかクセになる、もう一口すすりたくなる感じ。 …と思ってたら、温度上昇で「らしさ」が際立って来ました。 イメージはバターたっぷり塩バターコーン！ ここまで来ると、飲み手を選ぶと言うか、、ダメな人は一口でギブかも(^_^;) 個人的には嫌いじゃないです笑 たまに飲みたくなる突き抜けてる樽ドネ！

名前は同じだけど、 ボトルはビンテージ入り 缶ワインはノンビンテージ という違いはある模様 濃いめのイエロー 粘性は強め 樽の香りというよりは、完熟した南国フルーツ、蜂蜜のような甘ったるい系の香り アルコール強めで甘やかな口当たり 酸味は控えめでコクがある 樽の苦味？を余韻に感じる まろやかでリッチなバランス ボトルのほうを飲んだことが無いけど、Theカリフォルニアの樽ドネの部類 缶ワインということで、カジュアルに気楽な場面で飲みたい （2.8）

カリフォルニアらしいパワフルなシャルドネ^_^ アーモンドやバターの樽感、洋梨や花梨の雰囲気で、まろやかなワインでお食事に合わせやすかったです！ 14.8%とアルコールはかなり高めでも、意外とスルスル飲めます笑

250mlの缶の白ワインです。バターのように濃厚なワインでした。サラダとよく合います。

あまり冷やさない方が良さそう。 塩味のたってる魚と合う。

気持ちの良い日曜日の夕暮れに ベランダ飲みを楽しみました✨ 2週間ほどかけて 少しずついただいたこちら。 最後はベランダ飲みで(^^)♪ 初日は、彼が眠りについてからひとり飲み、 果皮の厚い、やや未熟な白葡萄の果実の ファーストアタックに、続く後味はオイリーな印象、 鋼鉄のように強靭なミネラル感にタジタジ…(^^;) 2日目以降は少しずつ柔らかくなりましたが なかなか力強い一本でした〜！ ベランダ飲みの最終日は、 強めの酒質はそのままに、ブランデーのような 甘さを内包する香りが立ち、 過熟したイチジク 、シェリー、、 飲み終えるまでに少し時間をかけすぎたかな(^^;)？ 赤ワインを飲みながら、の夕食後に始めたベランダ飲み、 "ベルギービールに合う"というマロワール(チーズ)に 合わせて、エビスの黒ビールから始めて… 続いて、前日に開けた美味しい日本酒、、 そして、こちらのバター・シャルドネを…♪ …ただの酒飲みですねww 5日目くらいに合わせたクリームコロッケ、 冷凍のを揚げるだけなのに失敗するっていう(^^;)。。 ホットケーキミックスで作った手作りスコーンは 程よい甘さで、おつまみにもちょうど良かったです♪

カリフォルニア産シャルドネ。エチケットに冠する通り、正にバター香る白。蜂蜜・樽感しっかりにしてフルーティな甘味たっぷりな??らしいガチにマッチョな濃密デザートワイン。 ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ●ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ●シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。

飲む女子会(^^)♡ 待ち合わせしてランチを食べた後、 ビール党のお友達に対抗して、私は缶ワインを…♪ 飲みきりサイズのワインは 店頭に5種類以上あったけれど、 私が一番気になったのはこちら。。 ジャム・セラーズのバター シャルドネ！ こちら、ボトルのイメージはありましたが、 缶ワインまであるんですね〜✨ ランチでビールをいただいた後でしたが、 気になってしまって、 こちらのワインをセレクトしました(^^)♡ イートイン用のグラスはやや小さめで 持ち運びのしやすいサイズ。。 注いで軽く乾杯、、香りを嗅いだ瞬間に、 "あ、カリシャルぽい。。"となるほどの分かりやすさww "すぐ美味しい"タイプ、 プルタブを上げた瞬間から香ります✨笑 樽のボリューム全開、 顔を近づけた瞬間、目の前一面に広がる牧草と練乳✨ "ザ・カリシャル"ですww この、小さなグラスから、 これだけ豊かに樽のボリュームを立たせるって、 ほんと、カリフォルニアでのびのびと育った シャルドネだからこそなせる技なのではないでしょうか？ 口に含むと、たちまち消える控えめな酸味、 相反して、濃厚なミルクの甘みと適度な塩味を 強く感じる、羊乳のようなバランス…？ 喉を通り過ぎても、なお感じる練乳、 後からふわっと鼻を通り過ぎる、芳醇バターとフィナンシェの香り♡ 想像通り、予想を裏切らない"バター"を楽しませていただきました✨ お昼は、 ラムステーキとアサヒスーパードライ クミンの効いたスープと…♪ デザートは、 クリームチーズフィリングたっぷりのシナモンロールと カリフォルニアの明るさを感じる白 久しぶりだったので、積もる話をいろいろ。。 次回のご飯の予定を決めて、お別れしました(^^)♪

ねっとりバター ややシロップ的な？ 飲みごたえある白