「女性とワインは年を取る程に味が出る」by フランスの諺 「男性ってワインに似てるわ。寝かせれば寝かせるほどコクが出てくるの」 by マリリン モンロー 「ワインの飲み頃は女心と同じくらい謎である」by YD（笑） 以上のことから、良いワインは熟成させた方が美味しいとは思いますが飲み頃って難しいですよね^^; 特に高級ワインになればなるほど早飲みできずに難しい。。 でも本当のピークに当たると素晴らしい感動があるので古酒を飲むのはやめれない！ 今夜開けたのはナパのシルヴァラード ヴィンヤード メルロー 2006年 上質なメルローを13ヶ月樽熟（新樽半分）の10年以上熟成したボトルです 定価6千円。裏ラベルは抜栓後に注ぐ際にこぼしました！笑 縁は少し薄くなりながらも、まだまだ中心は濃いめ 黒果実のしっかりした、でも落ち着いた香りに冷涼さのあるハーブ感やスパイシーさ 樽香は溶け込んでそう主張はしません 飲むとなかなかシルキーで滑らか！ 先程の白用に買った広島産牡蠣フライのクリーミーさにも意外に合います （もしリリースしたてなら合わなかったかと） 時間と共に上品さが増してきましたし、葉巻やタバコのダンディーさも出てきました！ ワインバーでこのワインを飲んだ後にシガーをふかしたりすると幸せなのかも （自分はタバコや葉巻は経験なし） やはりナパの良いメルローはこれくらい熟成した大人なのが好きです(^^)

YD

飲み頃は本当に難しいですよね！例えそこまで高価なワインでなくてもピークに出会えれば、飲み頃を外した高級ワインより感動できたり(^^)難しいからこそ楽しみなのもありまよね! ちなみに私はワインを飲むようになってタバコやめました(^^)/

kon

YDさんの言葉は、フランスの諺より、マリリンモンローより、説得力がある　(´▽`)ノ

Kyoji Okada

konさん 飲み頃って本当に大事です！！ 例えばナパのこれくらいの値段帯以上のものになるとリリースしたてはインパクト強すぎな味が多いので、もし若いヴィンテージなら購入していないかも^^; 結果的になかなか絶妙な飲み頃で美味しくほぼ一人で飲んじゃいました！笑 あっ、ワインのためにタバコやめたのは素晴らしい♪

YD

Okadaさん ありがとうございます(^^)笑 Okadaさんも秋の夜長に飲み頃という「謎解き」をしてみてはいかがでしょうか！？

YD

YDさん 　私は、「秋の夜長」にならなくて、すぐ眠たくなっちゃうんだよねえ。

Kyoji Okada

Okadaさん たしかに最近夜は涼しいからよく寝れますしね(^^)笑 無理しない程度にワインをじっくり飲んできちんと寝るのが良いかも。

YD

「ワインの飲み頃は女心と同じくらい謎である」 最高の名言ありがとうございます‼️

winecamper

winecamperさん ありがとうございます！笑 ちなみに個人的にはPPポイントなんかより、GTTDポイント（good time to drink）の飲み頃評価が知りたいですね(^^)

YD