フランス南部のコート・デュ・ローヌ地方サン・ジョセフ地区、ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション サン・ジョセフ オフル2019をグラスで。シラー100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにカシスのニュアンス、ホワイトペッパーのスパイス香、海苔に通じる磯の香り、少し樽香。 飲み口は重めの口当たり、ふくよかな果実味に、なめらかな酸と厚みあるが柔らかなタンニン。 まろやかな印象の、丸みある厚みなローヌのシラー。 ソムリエ氏によると、熟成させるとさながらブルピノのように良い感じに枯れていくらしい。

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