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REVIEWS
| ワイン | Ch. de Fargues Lur Saluces(1996) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
お料理もワインも素晴らしいですが、写真がまた綺麗ですね！こちらはスマホでの撮影でしょうか？ 自分は何世代か前のiPhoneを使っているせいか、ついにピントまで合わなくてなってしまいお料理もワインも美味しく撮れず絶望的です（笑）
Johannes Brahms Ⅱ
Johannes Brahms Ⅱさま ありがとうございます。 撮影はスマホです。この頃は色々な機能も付いていますし、撮影後の処理もかなり綺麗に修正出来たりと誰でも写真家の時代です。 一番大事なのは心に残る事ですよね。
Marcassin
Marcassin
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御殿山のグラン・メゾンでのお食事会。 最後のデセールにはグラスでシャトー・ド・ファルグ1996を頂きました。 綺麗なオレンジ・キャラメル色。 ドライ・アプリコット、オレンジ・ゼスト、ハニー、スパイスなどの熟成ソーテルヌのアロマ。 ラウンドでドライ・フルーツにまぶした様なブラウン・シュガーの甘みとスパイシーな酸、そして少し酸化したニュアンスが余韻に抜ける程よい熟成感。 いくつものデセールにバランス良く寄り添うファルグでした。
Marcassin