ダン・ド・シアンを飲む Satoko Kamuraさーん！ いのりさーん！ えむお嬢様～！ 開けましたよー！ 迎春ヴァージョン・金ネコ！ クレマン・クリュール クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ 普段は黒ネコ宅配便ですがこの時期のみ金ネコ！ 白猫新年会で皆にお土産金ネコ 是非連鎖を！ 辛口クレマン ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%。 両品種ともに樹齢40年以上の古樹のみで造られています。 ドザージュは3g/l本格辛口招き猫(笑) 12.5%チェイサーがわりにして開けるのは アレックス・ガンバル サン・トーバン・レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアン2013年 ブルゴーニュでガンバル米国人醸造家、アレックス・ガンバル。 USAで不動産業に携わってきた彼は、90年代半ばブルゴーニュへ移住を決意。 ボーヌの醸造学校で学んだ後、1997年メゾン・アレックス・ガンバルを設立。 初ヴィンテージからマスコミに取り上げられ評価は高くなり 現在では毎年６万本を生産し20ヶ国で愛飲されているブルゴーニュを代表するメゾンの一つとなってます。 同じくお土産でもらったエリンギの山椒煮とラ○ニューのチョコケーキをあてに(^o^) 薄めのペールイエロー。 粘性はなく気持ちよい喉ごし。 薄旨というよりは薄々の味わい少し残念な感じですか(^-^;) コクと旨味に欠ける薄い果実味ですがなんとか鉄のミネラルは探り当てられます。 強気のコルクDIAM10年(゜Д゜;) エリンギの山椒煮が美味しくて杯が進みます。 やはり料理あっての白ワイン。 辛めの濃いあてには薄々の白はグビグビといけます。 クレマンの方が結構コク旨味あって美味しいのは驚きです。 実は初飲みクレマン・ダルザス(^o^) コク旨泡をチェイサーに薄々のダン・ド・シアン(笑) 良きかな良きかな(^o^)

白猫ホッサ

白猫ホッサー・ダン・ド・シアン伯爵殿 いよいよクレマンをチェーサーにとは、そろそろビアからシャンパンのチェーサーに移行するおつもりですね、グビグビと。 ガンバレ、USA、USA、USA、アレックス。

Marcassin

爺や いきなりですわねー汗 お猫の金ブル、ありがたく 明日拝ませていただきますわよ☆

えむ お嬢

MarcassinNGH会長神父様、 いやいやクレマンをチェイサーにするつもりは毛頭なかったんですがガンバルがあまりにも薄口でつい開けてしまいましたよ(^-^;) 頑張れガンバルですがやはりしょせんUSA、USA、USA(>_<) カナダ人のディビッド・バターフィールドの方が美味しいですな(^o^)

白猫ホッサ

えむお嬢様、 爺のこらえ性の無さはご存知かと(^o^) ダン・ド・シアンの方は連鎖なしでございますか(笑)

白猫ホッサ

白ぬこ様 ダン・ド・シアンもマネキネコも連鎖出来ませんが、今週末はピノ・ブランで連鎖させていただきます。f(^_^) 来週末ワイン会ではソ(ゼ)だね～の05プルミエ・クリュをいただけるそうなので楽しみです。 畑は何かな～(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ

chambertin89

chambertin89@黒猩々好狩人さん、 ピノ・ブラン？ アンリ・グージュかジョセフ・ロティ？ お待ちしております(^o^) ソゼ楽しみですね(o^^o)ｲｲﾅｰ

白猫ホッサ

白猫ホッサー、ダン・ド・シアン男爵？ お帰りなさい！

Katsuyuki Tanaka

復活されたのでしょうか？ お帰りなさいませ＼(^^)／

chambertin89

私のザオリク！は消されましたが、どなたかのお力で復活されたのですね！笑

jinko

白猫ホッサーさま 無事に復活されたようで、何よりですね。

Pino♪

復活されたようで何よりです。 自制心が大事ですね、お上品に振る舞いましょう、笑

麿

Katsuyuki Tanaka大天使様、 教授にブラインドテストで赤点もらって 留年していました(^o^) ダン・ド・シアン飲む まだ続きます(笑)

白猫ホッサ

chambertin89@黒猩々好狩人さん、 Je suis content de te revoir. 次のダン・ド・シアンをご期待下さい

白猫ホッサ

jinko(もう決してフリガナなし)さん、 そんなことが(笑) 復活？何のことでしょうか(^o^) 今日も神戸は朝から冷えこんでいます

白猫ホッサ

Pino♪さん、 Je suis content de te revoir. ありがとうございます(_ _)

白猫ホッサ

yamawaki泡風呂王子、 お上品にって(^o^) いやyamawakiさんこそ本当にお願いしますよ(笑) 復活も何も元々上品な白猫です(^o^)

白猫ホッサ