少人数でワイン会。 最後のワインはシャトー・カロン・セギュール2005年を頂きました。 少しオレンジがかかり始めているしっかりとしたガーネット。 カシスやブラック・ベリーなどの黒果実にシガーやレザー、シーダーなどのしっかり目のアロマ。 とても凝縮感の強いピュアな果実味で、程よい酸味とタンニンからハーブやシーダーが香る長い余韻。ストラクチャーも美しく、芯のしっかりとした素晴らしい果実味、全体のバランス感もとても良く、デキャンタージュしてゆっくりと開かせてから頂きたかった素晴らしい2005年のカロン・セギュールでした。

Marcassin