ジャン・クロード・ラモネ・サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン2020を頂きました。 ペールなレモン・イエロー。 ナッツにシトラス、ハーブにフリント、スパイシーなミネラルなどが香ります。 リッチでラウンド、とてもスパイシーな酸味からの硬いしっかりとしたミネラル感。果実味の凝縮感も申し分なく、未だ少し若さを感じますが、美しいストラクチャーとフレーバーです。 翌日もリッチな果実味で、ミネラルが口腔内で甘く溶けて行くような長い余韻。 リキッド感たっぷりの果実味はアイアンをまとい、時折感じるフレッシュなリンゴの風味が心地よい感じでした。 少し寝かせてからの再訪が楽しみな逸本でした。

Marcassin