ブラインド・ワイン会のロッソ3本目は、私の大好きなウンブリアを代表する作り手、パオロ・ベア・サグランティーノ・パリアーロ2004年を頂きました。歴史は1500年代まで遡るベア家。サグランティーノ100%で、バイオダイナミックス栽培です。 オレンジ掛かった少し濁りのあるガーネット。心地よい甘い赤果実にスパイスやタバコの香りを感じ、 糠や硫黄の様なビオ香も感じます。ミディアムなボディに溶け込む甘いタンニンと梅紫蘇系の酸味とのバランスも良く、他のサグランティーノのワインに比べとてもエレガントなスタイルがとても好きです。余韻も美しく、飲んでいてとても幸せなワインだと思いました。

Marcassin

いかついイルカより本当はこちらに興味あり、笑 フレンチビストロのテーブルクロスみたいなカントリー風エチケッタ、ミディアムボディで飲んでいてとても幸せなワインってほんわかいいなぁ〜(*^^*)✨

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miho_vinoさま ありがとうございます。 いかついイルカちゃんはお値段が随分と上ですので、そうそう頂けませんが、素晴らしい思い出になりました。 ベアのワインはどれも個性が有り、エレガント系で素晴らしい作り手です。白のオレンジ・ワインもオススメです。

Marcassin

サグランティーノの美味しいのは(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)いいですよね 美味しそうです！

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CWL_hiroさま〜 ありがとうございます。 基本普通のサグランティーノはタンニン強目で好みではないのですが、パオロ・ベアはエレガントで大好きです。

Marcassin