オーパスワンなどを手掛けた醸造家がチリで造る赤ワイン ハートのエチケットが素敵だと思います 赤系ベリーのやや凝縮した果実味は酸味も程々軽めの樽感も手伝ってか心地よいタンニンと共に複雑みを醸してくれています カフェ系の香りも良いアクセントかと思います 合わせたのはラムのカチャトゥーラ イタリアとは遠く離れたチリワインですがベストとは言わないまでも中々の合わせですかね

Loveless