久しぶりのドゥニ・バシュレは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2018年を頂きました。 ジュヴレ・シャンベルタンの北、ブロション村の1区画の畑から樹齢60年超えのヴィエイユ・ヴィーニュになります。 少し青みの掛かったしっかりとしたルビー色。 美しいバイオレット・ローズに凝縮感のあるベリー系のアロマ。 正にピュア果実のジェロで、クリスタライズされた果実味に自然で少しスパイシーな酸味とタンニンから、フローラルな美しいエンディング。とてもシームレスで絶妙なバランス感。 翌日は甘美な明るい果実味で、とてもストラクチャーの美しいワインでした。 ジュブレ程肉付きは良くありませんが、ブルゴーニュ・ルージュと並び素晴らしいドゥニ・バシュレのエントリー系だと思います。

Marcassin

バシュレ〜(^o^) ブルゴーニュルージュは、なかなか微笑まないイメージがありますが、18年の此方はとても良さそうですね！

Nori81☆

Marcassinさま Marcassinさま、Nori81さまのポストを拝見して、広域ものを先月いただきました。フレッシュなピノの良い香り、程良いタンニンが美味しかったです。こちらのコート・ド・ニュイもいただいてみようと思います。

hintmint3

おぉ～バシュレ〜✨ なんて素敵なコメント(^^) こちらまで香りが漂ってきそうです～♪

juve78

Nori81㊗️復活!様 ありがとうございます。 こちらは単一だからなのか、広域に比べて開いているのかもしれませんね。 18年らしいボリューミーな果実がとても綺麗でした。 おすすめ致します。

Marcassin

hintmint様 ありがとうございます。 随分と昔に初めてバシュレのブルゴーニュ・ルージュを頂いた時、とても素晴らしいと思い、それから何年もヴィンテージ毎にケース買いしていました。 間違いのない造り手ですね。

Marcassin

juve78様 ありがとうございます。 バシュレ素晴らしいですね。本当に美しい果実味でバランスも良く葡萄の旨味がダイレクトに伝わってきます。

Marcassin