LOT.43 開けたてのボトルの注ぎ口からは、 実の柔らかなドライプル一ンのような香り。 ブラックベリー､ブラックチェリー､ チョコレート､キャラメルなどのような香りが感じられます。 テイストは、 ブラックチェリー､ブラックベリー､ フレッシュなプルーンなどのようなニュアンス，程良いタンニンが 感じられます。 このワインは， チルドレッドとして扱っても決して濃厚な果実味､ふくよかさや程良いタンニンが消えず楽しめます。 更に､単体で楽しめます。 空気に触れて起きて来ると､より濃厚な果実味が感じられます。 kiri クリ一ムチ一ズ、 チ一ズの塩味のようなニュアンスと コクや、程良いタンニンが感じられます。 カマンベールチ一ズ､ 白カビのニュアンスやスモーキ一なニュアンスが感じられます。 よつ葉　カマンベール&ブルーチ一ズ､ ブルーに青カビやスモーキ一なニュアンスと旨味の余韻が感じられます。 モッツァレラチーズに塩とEXVオリ一ブで味付けしたものは、 ワインの濃厚さがまず感じられ､ 後からモッツァレラのクリ一ミ一の 両方感じられます。 シェリーズ　ミックスオリーブ､ グリーン→ベリー感とオリーブの旨味 　　　　　相方が感じられます。 ブラック→ブラックの旨味とベリー感 　　　　　程良い酸味とオリーブの旨 　　　　　味の余韻。 カルディのハモンセラーノ、 ベリー感とハモンセラーノの旨味を バランス良く感じられます。 ア一ラ　クリ一ムチ一ズ　ストロベリー､ チーズそのもの美味しさを感じされます。 モッツァレラチーズに塩とEXVオリーブオイルと苺を加えたもの､ モッツァレラチーズとハモンセラーノを合わせたもの､ チーズト一スト､トマトのフォカッチャ､ パンゼロッティ　ディ　プ一リア､ 蒟蒻の味噌田楽､ひじきの煮物､ 牡蠣とカマンベールチ一ズのフライ 中濃ソ一スがけ､ などにどうぞ!

kaoru.s☆