コルク開けたてのボトルの注ぎ口からは、カシスのような香り。 グラスに注がれると、カシス、ストロベリー、若いフランボワーズのような香りが感じられます。 グラスに注ぎたては、 スパイシーで少しスモーキーさと、カシス、フランボワーズが混在しているんですが、 空気に触れて来ると、 カシスにフランボワーズが柔らかな甘味を加えてフルーティーになって行きます。 kiriクリームチーズは、 チーズの旨味と酸味、ビターな余韻。 カマンベールチーズ、 苦味と辛味際立つのでフルーティーなのが苦手な方は試してみるのも良いかもしれません。 よう葉　カマンベール&ブルーチーズ、ビター感はあるんですがチーズの美味しさも感じられます。 モッツァレラチーズに塩とオリーブオイルで味付けしたものは、 赤系ベリー感とコクを感じられます。 ベッラ・ポルタータ・フレッシュオリーブは、赤系ベリーのジューシー感があります。（本当はシェリーズのミックスオリーブで試したかったのですが完売していて出来ませんでした?） カルディ　ハモンセラーノは、 旨味+鉄感+程良い酸味が感じられます。（チーズと合わせると良い） クリームチーズとモルタデッラのバゲットサンド、 カマンベールとジャガイモと牛挽肉のコロッケ　中濃ソースがけ、 肉じゃが、 カマンベール乗せてトーストバゲット、 よつ葉　カマンベール&ブルーチーズ入りビーフストロガノフ、 ピッツァ　スタジオーネ （モッツァレラチーズとルッコラと生ハムのピッツァ） イタリア　プーリアの家庭のオリーブとトマトのピッツァ、 カマンベールとクリームチーズのベイクドチーズケーキ、 などにどうぞ！

kaoru.s☆