エアワイン会用に開けるトリンバックのリースリング・アルザス・グランクリュ、ガイスベルグ2011年です。 とりあえず乾杯で～す。 ファーストアタックはセラー温度15度ぐらいなのでちょっと風味に欠けます。久しぶりのクーラー登場です(笑)。 うん冷えてくると甘みもなくリースリングのペトロール香ちょっとくんくんできますね(^o^)ただ上品な青リンゴや白桃の甘い果実味が優勢です。時間と共に果実味は抑制されて来ました！ビニール浮き輪の石油香！最初合わせたのがゴーヤだったりして失敗(^-^;)。桃やキーウィ、チーズなどあてにしてグビグビと皆でエアワイン会楽しんでます(^o^) やはり若めのリースニング特に辛口のグランクリュはシャルドネと違う開き具合があるのでしょうか。青リンゴや白桃の甘めの果実味の爽やかな味わいに騙されてグイグイと飲んでしまうとこのブドウの真価は発揮されないのかもしれません。一旦温度を落としてクルクルと空気にふれさせながらゆっくりと味わえば…うん来ました！ビニール浮き輪のペトロール香にミネラル塩分たっぷりです。 リースリングの飲みやすさに騙されて固い味わいがないかのような錯覚に陥らないこと、若くてもちゃんと開いてくるワインであることに気をつけることを学びました(笑)

白猫ホッサ

こんばんは♪ エアトリンバック会よろしくお願いします(^o^)/ いきなりすごいワインですね～✨

Speed☆star

Speed☆starさん、こんばんは。お返事はSpeed☆starさんの板で(^o^)

白猫ホッサ

わ―！ホッサーさんって、なんだか良い人っぽい(笑) こちらのリースリング、私も見つかりましたらお買い物してみますね！美味しそう(*^▽^*)

marie.

marie.さん、トリンバックのクロ・サン・テューヌ07年が私のリースリング初デビューでしたので順番に今回はこれを(笑) まだ熟成リースリングものは遠慮していますが大分ペト香慣れてきたのでそのうち辛口熟成ものリースリング・グランクリュあれば私も飲みたいです～(^o^)

白猫ホッサ

ホッサー会長！そうでございましたか。でしたら私も07'辺りを探してみますぬね(*^^*) ペト香って未だいまひとつ分からないのですが、品質さえ良ければ、いわゆるビオ香や土臭いとかetc.を私は個性として楽しめるので ぜひ出会ってみたいと思います！かんぱーい!!!

marie.

あっ(//∇//) すでに誤字脱字…失礼をば。

marie.

里ちゃん、ただいま抜栓（笑） ホッサーさん、感謝です+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  どうぞ、よろしくお願いします！

里ちゃん

marie.さん、ペト香いわゆるキューピ一人形私はビニール浮き輪の匂いの表現がぴったりです(笑)若くて辛口のトリンバックのグランクリュではなかなか感じとれませんね～(^-^;)

白猫ホッサ

里ちゃんさん、かんぱ～いっ(^-^)

白猫ホッサ

ホッサーさんは、優しくて里ちゃんは、勝手に師匠でございます！ エアトリンバック会にも参加していただけて光栄でございます +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  marieさんは、実際会いたい素敵な女性です♡

里ちゃん

こんばんわ！なんでしょう このエチケットの風格の差は～ よろしくお願いいたします?

えむ お嬢

里ちゃんさん、トリンバックのリースリング開ける機会をうかがっていたら渡りに船のこの企画(笑)ありがとうございます(^o^)

白猫ホッサ

えむちゃんさん、かんぱ～いっ！

白猫ホッサ

エチケットは、まぁ、違いますが！トリンバック繋がり、♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪乾杯（笑）

里ちゃん

仕事中(休憩中) エアトリンバック会 拝見しに来ました(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

里ちゃんさん、トリンバックのリースリング・グランクリュアルザスでした。イエローラベルのはちょっと甘いのかと心配でつい…すみません(>.<)。

白猫ホッサ

南瓜大王さん、まさに今開催中です(笑)。

白猫ホッサ

エアトリンバックの為とはいえ、ここでガイスベルグを出されるとは… 無敵カードを何枚持たれているのか、ホッサーさんのセラーは最早「恐ろしやー」でございます(^_^;) でも09を一度飲んで依頼ご無沙汰のワインなので、興味津々♪

末永 誠一

末永 誠一さん、アルザス・リースリングのグランクリュ辛口で次は何を開けましょうか。ちょっとリースリングの味わい好みになってきました(笑)

白猫ホッサ