昔のイグレック。 エチケットが変わる前のイグレックは貴腐菌が付いたブドウで造られていたので貴腐香があるが、今のイグレックには貴腐香が無い様だ。 香りはシャトーイケム！なのに飲むと甘く無い！ このギャップがこのワインの真骨頂！だと思うのだが、、、 初めて飲んだ時の衝撃は今でも覚えている。 これが私の好きなイグレックだ！ 神戸で白猫ホッサー大魔王様に頂いたワイン其の物。 たまたま、見つけて二本購入。 この日は持ち込みでデカンタージュも出来ず、グラスも料理のお皿も？良いものではなかったので、-1.0としましたぁ。。。

Katsuyuki Tanaka

貴重なワイン ありがとうございました。 感謝！

アン爺

確かに！ 仰る通り近年のイグレックを飲んだ時には貴腐香は感じませんでした。 そこが変わってしまうのは淋しいですね。

Da Masa

残り香を求めて、私が神戸まで空き瓶を探しに行ったワイン… 本当に素晴らしいワインでした、ありがとうございます✨特に海老に良く合ってました！ ブルゴーニュグラスの用意がない上にプラスチックのお皿〜でも楽しかったのでお許しくださいませ♪( ´θ｀)ノ♡

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最近のは 飲んでません。 こういうワインを 一言で 表すと 「道楽のワイン」～

アン爺

アン爺さん、こんにちは。 この度も楽しいお時間をありがとうございました。 皆さんと頂けてこのワインも幸せだったと思います。

Katsuyuki Tanaka

Da Masaさん、こんにちは。 最近のイグレックは所謂ボルドーブランで、イケムを飲んでいる様なワインではないと思っています。 私の師匠は昔より良いブドウできちんと造っている？と仰っていましたが、、、 マルゴーのブランを目指している？または？オーブリオン・ブラン？を目指している？のでしょうか？ 置いて良くなるのか？は20年経たないと分かりません。。。

Katsuyuki Tanaka

miho_vinoさん、こんにちは。 miho_vinoさんが神戸のイタリアンまで探しに行かれてた！ので、お持ちしました。 点心にも合いそうだったので、、、 古いイグレックはもう中々飲めないので良かったと思います。 もう1本79と00があったと思います。

Katsuyuki Tanaka